烹饪专家美食杂志即将出版协会会长马路林在卷首语上做了关于让“舌尖上的节约”成为习惯的倡议
来源:协会宣传部
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作者:协会宣传部
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发布时间: 2020-09-18
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让“舌尖上的节约”成为习惯
历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”无数的历史经验告诉我们，铺张浪费绝非小事。“小米粒”关系到“大民生”，无论是一个家庭的富裕，还是一个国家的强大，都离不开开源节流、勤俭持家。习近平总书记也一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要保持艰苦奋斗、勤俭节约的作风。
中国拥有13亿人口，全世界人口的四分之一，我国的耕地面积呢？仅仅占世界耕地面积百分之七，却养活着占世界百分之二十二的人口，也许有许多人不知道，从古人“锄禾日当午”，直到现在人们统计的精确数字，无一不表明粮食的来之不易，从播种至收割多少道程序，多少辛苦汗水，多少双饥饿的眼睛在渴望......再回头看看，又有多少不珍惜粮食的人，将热腾腾的白米饭倒入垃圾袋，餐后整盘未动的菜肴倒入了垃圾桶，看到人们那淡漠不屑的脸，丝毫不犹豫的动作，不禁有些心寒。
节约是中华民族引以为傲的美德，是中国人永远不会弯曲的背脊，是大家坚信的理念，但是现在我们的行为，为什么会变质了，节约不再被认为是美德，却被当成小气，抠门的意思。
我们需要改正的机会，浪费可耻，从某种意义上说简直是“犯罪”。凡事贵在坚持，节约要从点滴做起，尤其需要坚持。要让节约内化为自觉，成为习惯。我们每个人每天都可以自觉节约一点粮食，只有当节约成为一种生活态度，成为一种生活方式，成为内心需要的时候，我们才离真正的节约型社会就不远了。
我希望节约是一种情结，熔铸在你与我的心中，从而自觉的做到。希望我们可以把爱惜粮食，节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。
